セイロン紅茶の産地と種類

紅茶の産地別銘柄

ハイグロウンティー

ヌワラエリア　NUWARAELIYA　　
セイロンの中では、最も標高の高い所（1,800ｍ以上）で栽培される紅茶でセイロンのシャンパン とも称されます。
青みが残る茶葉が生み出す心地良い渋みと淡いオレンジ色の水色がこの紅茶の特徴です。柑橘系のフラワリーな香りがします。ストレートで味わうことをお薦めします。

ウバ　UVA
ダージリン、キーマンに並ぶ世界三大紅茶のひとつに数えられ、900～1,500ｍのスリランカ中央山岳地帯の左側斜面で栽培されるハイ・グロウンティーです。独特の香りと風味があります。明るい紅色の美しい水色とバラにも似たほのかな渋みと爽快な味が特徴の紅茶です。ストレートでも美味しいですが、ミルクティーで飲むとより一層ウバの味が引き立ちます。

ディンブラ　DIMBULA
セイロンティーのなかでは最も優れた品質とされるハイ・グロウンティーです。1,500～1,800ｍスリランカ中央山岳地帯の右側斜面で栽培される紅茶で、スリランカを代表する紅茶でもあります。特徴は、光沢のあるルビー色の水色と甘い芳しい上品なフレーバー。まろやかなコクのある味で、くせがないのでストレートでもミルクティでもどちらでもお楽しみいただけます。

ミディアムグロウンティー

キャンディ　KANDY
セイロンの古都キャンディを中心とした600～1,200ｍで栽培されるミディアム・グロウンティーです。キャンディはスリランカで最初に紅茶が栽培された地域です。
渋みが少なくライトな味でとても飲みやすい紅茶です。水色はとても美しく、アイスティーにすると輝きのある透明感が魅力的。フルーツティーやスパイスティーにも適しています。
 

ストレートとミルクティーのどちらにも適しています。中東で絶大な人気を誇るルフナは、近年国内でも人気が高まっています。